文旅部數(shù)據(jù)，剛剛結(jié)束的春節(jié)長假實現(xiàn)了旅游收入3758億元，旅游人次3.08億，恢復(fù)到2019年同期的88.6%。市場上洋溢著一種幸福預(yù)約的感覺，認為期待已久的報復(fù)性消費正在來臨。確實如網(wǎng)友所見，這個春節(jié)各地“異常火熱”，這是壓抑了三年的度假和歸鄉(xiāng)需求大規(guī)模釋放，使得一些熱門地區(qū)的旅游火熱，三亞、西雙版納、西安等地出現(xiàn)“一房難求”“一票難求”的盛況。
無論未來如何，這個春節(jié)確實給死水一灘的旅游業(yè)提振了巨大的信心。酒店業(yè)從業(yè)者和投資者也迎來久違的滿房動態(tài)。也有行業(yè)觀察者給予擔憂，認為春節(jié)期間的熱潮并不是“報復(fù)性消費”及“全面復(fù)蘇”，而是壓抑三年之久的出行促使大家走出家門，大部分為疫情前常規(guī)的返鄉(xiāng)探親，而非旅游度假，將返鄉(xiāng)探親與度假旅游不能重復(fù)來看?？芍?018年全國春運40天期間共有29.7億人次出行，那些年的春運盛況其實早已不見。
當然從利好的角度來看，疫情對于出行的影響正在全面褪去。最難的時期已經(jīng)過去，市場逐步復(fù)蘇是必然的趨勢，關(guān)鍵是將恢復(fù)到哪一個階段。可以肯定的是，后疫情時代的酒店產(chǎn)業(yè)將與疫情前無法比擬，也不能完全以疫情前數(shù)據(jù)做參照。市場基礎(chǔ)已經(jīng)改變，消費方式已經(jīng)改變，投資需求已經(jīng)改變，對旅游度假的認知也在改變。
酒店業(yè)賴以生存的三架馬最重要的其實是商務(wù)客群，商務(wù)客源一直是城市酒店和交通工具的消費主力，而近兩年我們將酒店業(yè)和交通等消費人群關(guān)注點卻放在了旅游上面。商務(wù)客群的流動是跟隨宏觀經(jīng)濟這樣一個背景，看準經(jīng)濟發(fā)展也是酒店投資的必然戰(zhàn)術(shù)手段。但在過去三年，經(jīng)濟結(jié)構(gòu)受到嚴重沖擊，在動輒封城靜態(tài)的管控下，經(jīng)濟發(fā)展的核心支撐-供應(yīng)鏈受到?jīng)_擊，雖然去年國內(nèi)GDP增長3%，達到120萬億，但壟斷行業(yè)及一些重量化產(chǎn)業(yè)占比過重。市場經(jīng)濟的主體-民營經(jīng)濟受到嚴重沖擊，這是經(jīng)濟活動的重要體現(xiàn)。經(jīng)濟活動減少，城市酒店業(yè)也會有巨大影響。商務(wù)人群和旅游人群其實是一母胞胎，商務(wù)人群才能具備旅游度假消費能力。
如果經(jīng)濟向好，旅游業(yè)的恢復(fù)可在極短的周期內(nèi)實現(xiàn)，而國內(nèi)經(jīng)濟在經(jīng)歷疫情后，我們依舊面臨產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和經(jīng)濟走向拉扯的過程，經(jīng)濟長期平穩(wěn)維持已經(jīng)是非常難得，在過去占據(jù)我國GDP近三分之一的房地產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進入冰凍時期，無法再回到曾經(jīng)的急速發(fā)展中，中國的城鎮(zhèn)化已經(jīng)超過60%，這個比例之后將是更多平穩(wěn)與存量博弈的周期。投資端、消費端等都需要長期的復(fù)蘇。故而商務(wù)人群的完全正?；謴?fù)流動還需要一個階段過程，這對于酒店業(yè)的完全復(fù)蘇起到非常關(guān)鍵性的作用。這里關(guān)鍵的一點：民營經(jīng)濟發(fā)展是商務(wù)人群流動的最有力保障！
而三駕馬車的另一個核心-就是度假旅游，從整個春節(jié)旅游數(shù)據(jù)來看，其實火爆的僅僅是一些熱門點狀城市或地區(qū)，而非疫情前的點面火熱。這些熱門的地區(qū)擁有別人無可比擬的自然或人文生態(tài)。這或許也將成為未來度假產(chǎn)業(yè)投資的一個常態(tài)化決策依據(jù)，就是未來旅游目的地將長期局限在擁有這些不可替代資源的城市和地區(qū)。這也取決于消費者的智識進化，未來將不再為沒有價值的度假出行買單，出行更為理智，更為明確。
酒店業(yè)的另一架馬車是本地客源，這取決于商務(wù)和度假的疊加，在過去三年，本地游一度成為旅游業(yè)的主流，而當出行恢復(fù)后，本地游或許再迎來挑戰(zhàn)，本地酒店將回歸常態(tài)，本地客源在各種各樣的需求推動下，還會表現(xiàn)出一定的消費需求，如本地商務(wù)、本地度假、本地學生、本地性需求等都是酒店需求主力。
在以上種種因素的促使下，2023年的酒店業(yè)及未來將開啟一個怎樣的發(fā)展趨勢與方向，我認為整體會朝著以下幾個方向去走，有可能會有偏差，但我認為基本邏輯和趨勢不會改變。
01
下沉市場的機會
在春節(jié)出行的一段時期內(nèi)，因為從業(yè)者的敏銳和強迫癥，自己分別入住了不同定位、不同品牌、不同城市的酒店，有連鎖品牌也有單體酒店。雖然三年疫情促使很多酒店倒閉破產(chǎn)，或者升級改造，但市場上依舊存有大量的單體酒店，品質(zhì)不一，參差不齊。這并不意味著這些地區(qū)沒有連鎖酒店需求，而是連鎖的春風及品質(zhì)酒店的概念還沒有吹到這些地方。
下沉市場的酒店投資機會依舊存在，這些投資機會來自存量的消化和單體的客源爭奪，并不在于新增市場。這個邏輯和一二線城市是一致的，如每年這座城市流動就只有這么多人，難道就不能新增酒店了？答案是肯定的，這里的新增是品牌化和品質(zhì)化的新增，進一步蠶食單體的客源，在一塊蛋糕上去競爭，從而提升當?shù)鼐频甑慕哟胶湍芰?，也促使連鎖品牌的發(fā)展。
拿四川成都舉例，省會成都市已知開業(yè)的連鎖酒店已經(jīng)達到數(shù)百家，但下面地州市全部加起來的連鎖酒店不及成都一半，而成都的連鎖酒店基本集中在主城區(qū)，歸成都管轄的郊縣連鎖酒店也寥寥無幾，而當?shù)厥怯写罅繂误w酒店存在的，也預(yù)示著當?shù)厥怯谐掷m(xù)的酒店需求。酒店投資的方向在這些地區(qū)是可行的，一方面是連鎖品牌效應(yīng)，另一面是低廉的成本，都可避開紅海競爭。
02
存量市場的博弈
存量的機會在下沉市場，和題目一的觀點是一致的，隨著國內(nèi)城鎮(zhèn)化發(fā)展和經(jīng)濟進入平穩(wěn)發(fā)展階段，新增需求已經(jīng)基本結(jié)束。但我們依舊擁有巨大的酒店存量，存量酒店整合、連鎖化、品牌化、品質(zhì)化提升蘊藏著巨大的機會。存量爭奪在今年依舊是主基調(diào)，這是市場經(jīng)濟和新消費主義發(fā)展的必然，在肩負數(shù)十萬家酒店升級改造的歷史使命里，你又能承擔何種角色；
存量的競爭還存在于連鎖中，在本次本人入住的一些酒店中，國內(nèi)前五的酒店集團旗下部分品牌部分門店可謂慘不忍睹。號稱中高端酒店卻連經(jīng)濟型酒店基本需求都達不到。這就是赤裸裸的“偽中端”產(chǎn)品。經(jīng)濟型及所謂的中檔酒店，核心其實在于塑造小而精的產(chǎn)品、干凈衛(wèi)生的環(huán)境，不需要豪華的配置和裝修，也不需要過多的配套。僅僅需要滿足“睡好覺，洗好早，上好網(wǎng)，吃好早餐”這幾個核心指標即可，滿足不了就是偽中端產(chǎn)品。
所以在2023年及今后，品牌間的競爭也會逐步凸顯，誰在裸泳也將逐步浮出水面，未來生存的是真正能產(chǎn)生服務(wù)的好產(chǎn)品。品牌間的互相換牌也將會更加頻繁。另一個角度是國際高端酒店在國內(nèi)的酒店隨著地產(chǎn)時代的結(jié)束，新增酒店也將進入腰斬下行，而遺留下來的這部分地產(chǎn)酒店也將進入品牌互換的階段，國際與國內(nèi)酒店進入爭奪的一個周期。
03
經(jīng)濟發(fā)展與酒店投資相適應(yīng)
酒店投資從全面進駐走向局部之爭，這和當?shù)亟?jīng)濟型發(fā)展?jié)摿八接泻艽箨P(guān)系。過去三十年是從無到有，而現(xiàn)在是都有了，就需要尋找經(jīng)濟新的增長地方。從宏觀面的角度看，整個北方的經(jīng)濟總量逐步走弱，經(jīng)濟走弱也預(yù)示著流動性和人口減少，這就代表著酒店投資將變的謹慎。
在后疫情時代，依舊有經(jīng)濟潛力和旅游度假資源的城市和地區(qū)是酒店投資的首選，而人口凈流出及無任何資源的城市將失去活力。一些能源城市和農(nóng)業(yè)為主體的城市和地區(qū)也將沒有競爭活力，除了少數(shù)地區(qū)，大部分地區(qū)將不再是投資首選。經(jīng)濟往南走，酒店投資也將往南走，南方擁有更多的發(fā)展機遇，酒店投資也是經(jīng)濟發(fā)展的晴雨表。
04
運營為王的時代來臨
從本次數(shù)天的入住體驗來看，國內(nèi)一些中檔品牌的運營水平基本上可以說非常之差。這也是為什么這些品牌沒有做大的核心原因。這些品牌的成長早前是依賴于在市場野蠻發(fā)展時期的時代紅利，當時代紅利結(jié)束，品牌的真面目露出本性，開始接受市場的考驗。這樣注定會有一些酒店走向滅亡。
在成都大邑縣國內(nèi)排名前五的酒店集團旗下某中檔品牌酒店，該酒店無品質(zhì)、無服務(wù)、無衛(wèi)生、無早餐、無運營，這類酒店是如何在市場上生存的，這類品牌注定走不遠。這個品牌發(fā)展五六年，如今也不過百家，未來也是一場悲哀，能走多遠是注定的。
05
經(jīng)濟型酒店將回歸主力陣營
經(jīng)濟型酒店行業(yè)內(nèi)一致的看法是快捷，低端的代名詞。其實經(jīng)濟就意味著便宜，但便宜不能意味著低端。我所認為的經(jīng)濟型就是除了高端及配套浮華的酒店之外都為經(jīng)濟型酒店，目前市場上的中檔大部分產(chǎn)品其實都是經(jīng)濟型酒店，經(jīng)濟型酒店應(yīng)該是傳統(tǒng)經(jīng)濟型和中檔酒店的總稱。經(jīng)濟型酒店需要重現(xiàn)定義，
“新經(jīng)濟型主義”將占據(jù)主導(dǎo)力量，也將是下沉市場的主力軍。在整體消費降級，需求升級的基礎(chǔ)上，新的經(jīng)濟型產(chǎn)品需要更好的貼合市場，早期的經(jīng)濟型酒店產(chǎn)品那種簡易家具和色調(diào)也將過時，新的經(jīng)濟型酒店更需要時尚色調(diào)，甚至是智能化的配置，但在造價上性價比更高。經(jīng)濟型酒店是高度復(fù)制的產(chǎn)品，一定講究品質(zhì)與管理如一，才能成為行走的品牌。
06
生活方式酒店的崛起
曾經(jīng)我撰文寫過度假酒店的崛起與民宿的衰退其實就是指代生活方式的改變，度假酒店其實本質(zhì)上就是生活方式的種類。生活方式更多的偏向于休閑度假，而商務(wù)與休閑兼容的發(fā)展模式更受旅行者喜歡，受眾群體相似相容。生活方式酒店的崛起猶如度假酒店的崛起和民宿的衰退概念一樣。
當90后、00后為核心的新消費人群成為主力軍，他們需要更好看，更舒適，更好玩的產(chǎn)品面世。生活方式就是一種新的力量。這是年輕的力量，新消費主義的力量。這些酒店從旅行配套成為自然而又的目的地，去酒店休息兩天，成為越來越多人的生活方式。
07
中檔將成為國際集團在華開店主力
因為地產(chǎn)和經(jīng)濟因素，高端奢華酒店發(fā)展速度放緩，進入存量時期。而下沉市場及國內(nèi)中檔酒店板塊有巨大的中檔酒店需求。目前各大國際集團基本都有在華發(fā)展的中檔品牌。如希爾頓歡朋、惠庭、花園三兄弟，萬豪萬楓酒店、洲際智選、溫德姆戴斯、雅高美居、凱悅逸扉等，而這些品牌將承接很大一部分下沉市場的國際品牌發(fā)展需求，也將會承接很大一部分高端酒店下沉客源。
但這些品牌需要有誠意，拿出長期經(jīng)營的思維，而非為了走馬圈地割韭菜。國際品牌本有品牌光環(huán)加持，在同檔次酒店內(nèi)有更高的品牌溢價能力。若在產(chǎn)品打造上更親民，運營上更傾斜心血，一定會占據(jù)有力的競爭位置。國際在華品牌不能僅靠牌子賣錢，更需要讓投資人賺到錢，讓消費者享受到物有所值的產(chǎn)品，否則品牌紅利只能用一時，用不了一世。國際品牌也將要走出“面子品牌”時代，開始講坪效，講賺錢的時代。
08
國內(nèi)高端品牌將崛起
國內(nèi)高端品牌在經(jīng)過30年的歷練，經(jīng)歷了兩段同軌不同行的發(fā)展周期。一波是堅持高端酒店發(fā)展路線，如開元、萬達為代表的品牌，并輔助中檔品牌。而另一波是以經(jīng)濟型酒店開始，逐步上探，再通過收購來整合進來為我所用。如代表性的華住和錦江，都開始探索更高的路線。在短期內(nèi)國內(nèi)集團進軍高端還需要時日，但可以借力，如錦江收購的麗笙酒店系列，華住的DH酒店系列，都在醞釀發(fā)展。
而度假領(lǐng)域和一些細分的賽道也會迎來進一步發(fā)展，如主打康養(yǎng)度假的柏聯(lián)酒店，一站式目的地品牌開元森泊，以及一些區(qū)域性的品牌，如剛牽手綠地的明宇等，都意欲在高端酒店領(lǐng)域博得一席之地。這是一個好的開端，雖然受到一些質(zhì)疑，雖然與國際主流高端品牌還有巨大差距，但有開始就有結(jié)果，我相信再給市場和這些品牌一些時間，定能獲得一些發(fā)展空間。
09
寫在最后
從整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢看，一切都在向好。經(jīng)歷了大疫三年，酒店行業(yè)應(yīng)該變的更加堅韌，能更好的應(yīng)對未來的危機。但從這次春節(jié)眾多地區(qū)無上限漲價的舉動看，很多人則認為這些人在困難時期不值得同情。但市場經(jīng)濟的規(guī)律就是市場化，自有化，但不是隨意隨性和無底限化，保持價格穩(wěn)定和回饋社會，才能促進行業(yè)良性發(fā)展，促進從業(yè)人的整體素質(zhì)上揚。
春運過后，才是檢驗市場復(fù)蘇的最有力證據(jù)，真正的復(fù)蘇是跟隨經(jīng)濟大走勢的，所以前方路途依舊漫長，酒店人切莫掉以輕心，回歸常態(tài)和初心，真正讓這個行業(yè)能健康發(fā)展。2023年的酒店投資市場，也絕非茫然入局之時，選好賽道、選好方向、選好品牌、選好位置才能守住投資保障。
2023年是復(fù)蘇之年，也是變革之年，三年疫情里或許還有人抱有希望，是寄托于疫情結(jié)束，而2023年是真正看清行業(yè)本質(zhì)，找對方向的開端之年，秉持長期主義投資思維，才能立于不敗之地！
