12月24日，集團(tuán)冬奧會(huì)服務(wù)前方指揮部召開調(diào)度會(huì)，傳達(dá)了集團(tuán)紀(jì)委監(jiān)督專題會(huì)精神，總結(jié)了全要素測(cè)試演練工作。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，測(cè)試演練工作雖然得到了冬奧組委的充分認(rèn)可，并收到張家口村運(yùn)行團(tuán)隊(duì)的感謝信，但現(xiàn)場(chǎng)團(tuán)隊(duì)務(wù)必要問題導(dǎo)向，加緊整改，戒驕戒躁、精益求精。當(dāng)日，《全要素測(cè)試貴賓體驗(yàn)意見統(tǒng)計(jì)表》也已向村內(nèi)各工作團(tuán)隊(duì)公布，576份有效反饋意見顯示，公寓樓和居民服務(wù)中心綜合服務(wù)滿意度達(dá)到97.22%，運(yùn)動(dòng)員餐廳員工服務(wù)達(dá)到96.53%，餐廳整體氛圍和衛(wèi)生達(dá)到93.93%?？梢哉f，測(cè)試期間的住宿和餐飲整體服務(wù)滿意度較高，但影響服務(wù)品質(zhì)的部分其他問題依然突出。演練之后的48小時(shí)，中旅服務(wù)團(tuán)隊(duì)一面有序掃尾，一面抓緊盤點(diǎn)。
——安心的居所，是運(yùn)動(dòng)員和隨隊(duì)官員留下“崇禮印象”的關(guān)鍵一環(huán)。測(cè)試賽期間，連續(xù)2天搶工、千余人入住保障，數(shù)百人娛樂健身體驗(yàn)、24小時(shí)酒店標(biāo)準(zhǔn)公寓服務(wù)……充分體現(xiàn)出住宿組“服務(wù)范疇大、業(yè)務(wù)項(xiàng)目多、工作界面寬”的特點(diǎn)，測(cè)試反映出的房間溫度、隔音效果、裝修氣味、設(shè)施故障等主要問題均為工程問題，雖非服務(wù)商責(zé)任，但以上問題關(guān)乎用戶入住體驗(yàn)，中旅服務(wù)團(tuán)隊(duì)將一如既往地主動(dòng)跟進(jìn)問題、全力推進(jìn)改善，并全面就閉村前各項(xiàng)工作進(jìn)行盤點(diǎn)籌劃。同時(shí)，將著力解決員工入村工作期間的飲水保障等方面問題，配合現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)一步做好防疫措施優(yōu)化。
測(cè)試結(jié)束后排查設(shè)施問題，收獲代表團(tuán)助理好評(píng)，住宿組骨干成員連夜復(fù)盤
——味蕾的滿足，是運(yùn)動(dòng)員和隨隊(duì)官員品味“中國文化”的重要窗口。測(cè)試期間，餐飲組承受住了壓力，順利完成兩個(gè)餐廳近一萬人次用餐和兩個(gè)場(chǎng)館的配餐，一系列美食、嚴(yán)格細(xì)致的用餐防疫措施讓參測(cè)人員印象深刻。同時(shí)，用餐高峰期排隊(duì)、現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)識(shí)不清等方面的突出問題，以及一些測(cè)試前尚未整改落地的不足和預(yù)估預(yù)判的隱患，在高負(fù)荷運(yùn)行條件下也暴露出來。盡管這些問題不屬服務(wù)商業(yè)務(wù)范疇，但結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)各類問題，餐飲組連夜開始總結(jié)復(fù)盤，著手在菜品觀感、菜肴搭配、物資儲(chǔ)備等各方面進(jìn)行整改和籌劃。
餐飲組召開全面總結(jié)會(huì)，強(qiáng)化物資儲(chǔ)備，精細(xì)化服務(wù)消殺和后廚管理各個(gè)細(xì)節(jié)
——人員的保障，是運(yùn)動(dòng)員和隨隊(duì)官員收獲“貴賓尊享”的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。測(cè)試期間，人員組織和后勤保障是保證前方服務(wù)順暢的關(guān)鍵要點(diǎn)。因此，組織好調(diào)度，以員工安全為重、滿意為要，后勤工作非常重要。結(jié)合測(cè)試反饋出的苗頭問題，后勤組正進(jìn)一步優(yōu)化班車運(yùn)營機(jī)制以提升運(yùn)力；提高用餐標(biāo)準(zhǔn)以強(qiáng)化營養(yǎng)，加強(qiáng)員工出行和健康保障。面對(duì)熱水供應(yīng)關(guān)鍵問題，中旅酒店黨委班子成員抓緊督辦協(xié)調(diào)解決。建設(shè)發(fā)展部形成工作團(tuán)隊(duì)輪班堅(jiān)守駐地現(xiàn)場(chǎng)，緊密推進(jìn)鍋爐儲(chǔ)水設(shè)備的擴(kuò)容改造，全力做好未來極寒天氣下的24小時(shí)駐地?zé)崴Ｕ稀?/p>
中旅酒店建設(shè)發(fā)展部高欣、陳厚江等組織施工方冒著低溫改造鍋爐儲(chǔ)水設(shè)施
全要素實(shí)戰(zhàn)演練、滿負(fù)荷壓力測(cè)試，磨合歷練的是整體運(yùn)行節(jié)奏，也是單專業(yè)作戰(zhàn)能力。通過此次演練，連續(xù)兩日千余人的賽時(shí)服務(wù)模擬體驗(yàn)，無論是設(shè)施設(shè)備，還是現(xiàn)場(chǎng)各辦會(huì)團(tuán)隊(duì)，都經(jīng)歷了難忘的滿負(fù)荷、高運(yùn)轉(zhuǎn)測(cè)試，也都在測(cè)試中發(fā)現(xiàn)了不少問題。下一步，張家口冬奧村將進(jìn)入封閉管理，亟待閉村前整改落地的工作、尚需強(qiáng)化培訓(xùn)突出實(shí)效的事項(xiàng)、無法整改卻需確保服務(wù)品質(zhì)的問題，還有一些能夠于細(xì)微中體現(xiàn)央企品牌服務(wù)的細(xì)節(jié)，都需要抓緊時(shí)間精研、優(yōu)化、整改和落實(shí)。中旅冬奧會(huì)服務(wù)團(tuán)隊(duì)全體成員將全力以赴、分秒必爭，以沖刺的競(jìng)技狀態(tài)，進(jìn)一步做實(shí)做細(xì)每一項(xiàng)籌備工作。
